Мясные шарики с рисом и сырно-сливочным соусом.
600гр фарша
300гр риса
100гр сыра
300мл сливок
специи по вкусу
Смешиваем фарш со специями и рисом. Даем постоять минут 40. В сковороду наливаем воду и доводим до кипения. Лепим шарики из фарша. Тушим около часа. Можно положить их в пароварку, тогда время сокращается до получаса.
Соус.
Сливки доводим до кипения, добавляем сыр и специи, я кладу розмарин, эстрагон и еще чего для аромата, 10 минут и соус готов.