(Untitled)

[isanta]

ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Совершенно не настаивая на том, что это самые-самые правильные перцы, хочу показать это блюдо, как готовили его мои ташкентские бабушка с дедушкой, как сейчас готовит моя мама, и я :)

Comments

[flamenca]

Надо же, как раз сегодня тоже фаршировала овощи, и перцы в том числе.

[isanta]

как же это вкусно) но у нас пока не сезон, маленькие перчитосы продают поштучно и мы ждем, затаившись в прыжке, подешевения)

[flamenca]

А картошку вы фаршируете?

[isanta]

да,только не в бульоне варим, а запекаем. Сначала пеку в кожуре, потом срезаю крышку и вынимаю мякоть. Ну и начиняю чем-нибудь вкусным, иногда сыром посыпаю, и опять в духовку.

Пробовала как-то сырую фаршировать вместе с прочими овощами - вырезала дырки ножом круглым для яблок...не впечатлил результат.

[eryv]

Плохо что вы не пишите больше:( А может у вас какой новый жж есть?

[isanta]

спасибо)
нет, нового ЖЖ нету - просто ленюсь и стыдно фотки такого качества выкладывать.
я вот забыла - была мысль вчера ночером похвастаться Вам, мне привезли тунисской хариссы :D предвкушаю с ней встречу, когда баночка окажется в моих дрожащих лапках)
и сразу в Ваш ЖЖ - проникаться)))

Отлично

[lucucrush]

Приветствую isanta. Понравилась Ваша запись. Пишите еще