БабаГануш

[isetea]

А че такое баба гануш? точнее, почему оно так называется? и как оно переводится? баба, наверно, отец.. а гануш (ганудж)?

Comments

[maruska_muska]

это на английском - израил`ская еда - хацилим

[isetea]

в смысле, на английском? :)) это же вроде арабские слова.. само блюдо - да, очень распространено на всем ближ.востоке, в том числе, и в израиле.. хотя в израиле, это просто баклажаны. там-то это не называют бабаганушем..

[maruska_muska]

блюдо средиземноморское, да

в самом израиле "хацилим" - это баклажаны на иврите
а блюдо называют "хацилим а ля эш" или "хацилим бе маионез" или просто "хацилим", тут в северной америке это блюдо называется "Baba Ghanoush" еше есть и такое написание - "Baba Ghanouj", в большинстве своем продается в супермаркете в кошерном отделе ( там те же фирмы что и в израиле), но есть еше и не кошерные

а откуда слово взялось и почему именно так называют, я не знаю, я не лингвист

[isetea]

ааа, поняла ))) спасиб!