Полосатые кифле с сыром
Впервые о кифле я услышала от kameliona , через неделю эту чудесную выпечку я увидела у kukina_kat . И решилась их приготовить. Что-то я увлеклась, а ведь в пятницу меня еще ждет приготовление Наполона. Бедная моя талия:)
Итак, вот они красавцы. Полосатые кифле с сыром.
Полностью рецепт здесь trio-mia.livejournal.com/21762.html
Рецепт писать не буду, воспользуйтесь ссылкой. Лучше опишу свои впечатления.
Тесто готовится очень легко, и занимает не очень много времени. Весь процесс работы с тестом у меня занял 1,5 часа.
Главное соблюсти все пропорции.
Начинка. Наипростейшая. Нарежьте сыр полосочками и все.
Вот так выглядели кифле у меня в процессе работы над ними
Для начинки советую использовать сыр Маасдам. На фотографии у меня с сыром Эдам.
В разрезе (фото не очень хорошего кач-ва) они получились такие
Не такие воздушные как у trio_mia , но по вкусу очень дажи неплохие. Эта выпечка не сладкая, да и сыр придал кифле кислинку. Кстати во многих рецептах кифле с сыром советуют брать для начинки сыр покислее.
Начинка у кифле может быть разнообразной. Погуглив я нашла варианты с ветчиной, медом, шоколадом, мармеладом и т.д.
Выводы: мне понравилось, поэтому советую приготовить. Единственный момент, на мой вкус кифле получается немного суховато. Эту проблему наверное можно решить, если взять сыр пожирнее. Но это только мои догадки.
Итак, вот они красавцы. Полосатые кифле с сыром.
Полностью рецепт здесь trio-mia.livejournal.com/21762.html
Рецепт писать не буду, воспользуйтесь ссылкой. Лучше опишу свои впечатления.
Тесто готовится очень легко, и занимает не очень много времени. Весь процесс работы с тестом у меня занял 1,5 часа.
Главное соблюсти все пропорции.
Начинка. Наипростейшая. Нарежьте сыр полосочками и все.
Вот так выглядели кифле у меня в процессе работы над ними
Для начинки советую использовать сыр Маасдам. На фотографии у меня с сыром Эдам.
В разрезе (фото не очень хорошего кач-ва) они получились такие
Не такие воздушные как у trio_mia , но по вкусу очень дажи неплохие. Эта выпечка не сладкая, да и сыр придал кифле кислинку. Кстати во многих рецептах кифле с сыром советуют брать для начинки сыр покислее.
Начинка у кифле может быть разнообразной. Погуглив я нашла варианты с ветчиной, медом, шоколадом, мармеладом и т.д.
Выводы: мне понравилось, поэтому советую приготовить. Единственный момент, на мой вкус кифле получается немного суховато. Эту проблему наверное можно решить, если взять сыр пожирнее. Но это только мои догадки.