Традиция оплаченного кофе (дословно «подвешенного кофе», caffè sospeso) родилась в Неаполе и была подхвачена в разных уголках земного шара. Идея предельно проста: вы платите за чашечку кофе, которую потом в любой момент может выпить какой-нибудь другой посетитель кафе. Катализатором этой традиции стала Вторая мировая война, во время которой оплаченный кофе стал настоящим жестом солидарности. Тот факт, что «главным героем» этой своебразной благотворительности оказался именно кофе, в очередной раз свидетельствует об особой важности этого напитка в жизни итальянцев вообще и неаполитанцев в частности: с ним прочно связаны такие ассоциации, как радость общения и возможность хотя бы на время забыть о своих бедах и заботах.
Il caffè sospeso: la generosità napoletana