О производстве продуктов питания в России.

Mar 20, 2012 09:00

Производство продуктов питания в нашей стране это очевидно стратегически важный бизнес.
Качественные продукты питания это так же важно как свежий воздух, чистая вода и т.д. К великому сожалению качественные продукты выпускает минимум предприятий в стране. Да это так. Зайдите в любой ближайший магазин и купите например бутылку молока или чего-то ещё, как правило оно средненького (а то и паршивого качества). А казалось бы все в равных условиях.
Когда-то давно государство взяло обязанность контролировать качество продуктов питания. Делалось это через ГОСТы, санитарные инспекции, санитарные нормы и правила и огромное количество прочих нормативных документов и контрольных органов. По идее все эти нормы и правила обязательны к исполнению, но очевидно то что многие производители не соблюдают эти нормы и правила попросту откупаясь от контрольных органов. Далеко не все производители пишут реальный состав своих продуктов на упаковке.
Очевидно, что данная система устарела и она не позволяет получить на полках в магазинах качественные продукты питания. Получается так, что качественные продукты можно получить только тогда когда производитель этих продуктов лично заинтересован в высоком качестве производимого им товара. Почему в Германии на полке в магазинах всегда всё вкусное и свежее?

К чему это я всё тут пишу...

Одно из достижений президентства Медведева это принятие закона о СРО. Основная идея СРО - переложить контрольные и надзорные функции за деятельностью субъектов в определенной сфере с государства на самих участников рынка. При этом с государства снимались бы явно избыточные функции и, как следствие, снижались бы бюджетные расходы, а фокус собственно государственного надзора смещался бы с надзора за деятельностью в сторону надзора за результатом деятельности. В связи с внедрением института СРО постепенно будет отменяться лицензирование отдельных видов деятельности.

Основные функции СРО:
1. Разрабатывает и устанавливает требования к членству субъектов предпринимательской или профессиональной деятельности в саморегулируемой организации, в том числе требования к вступлению в саморегулируемую организацию;
2. применяет меры дисциплинарного воздействия, предусмотренные настоящим Федеральным законом и внутренними документами саморегулируемой организации, в отношении своих членов; (выпустил некачественный продукт и сразу получил по шапке вплоть до исключения из СРО).
3. осуществляет анализ деятельности своих членов на основании информации, предоставляемой ими в саморегулируемую организацию в форме отчетов в порядке, установленном уставом саморегулируемой организации или иным документом, утвержденными решением общего собрания членов саморегулируемой организации;
4. представляет интересы членов саморегулируемой организации в их отношениях с органами государственной власти и органами местного самоуправления; (очень важный пункт!)
5. организует профессиональное обучение, аттестацию работников членов саморегулируемой организации или сертификацию произведенных членами саморегулируемой организации товаров (работ, услуг), если иное не установлено федеральными законами;
6. обеспечивает информационную открытость деятельности своих членов, опубликовывает информацию об этой деятельности в порядке, установленном настоящими Федеральными законами и внутренними документами саморегулируемой организации.

Согласитесь ведь классно придумано!

Ну и теперь совсем серьёзно! Я за создание таких вот СРО в бизнесе занимающемся производством продуктов питания!
Вступив в СРО производитель продуктов питания получает не только помощь и защиту, а ещё и подписывается под высокими стандартами качества производимых продуктов. Именно СРО будет заниматься контролем качества выпускаемых продуктов. И именно логотип данной, конкретной СРО на упаковке будет гарантировать качество продукта.

Пожалуй так мы и добьёмся того, что надпись [Сделано в России] будет гарантией качества и это важно. Тогда наши йогурты или печенье с удовольствием будут покупать в Австрии или Ирландии. А колбасу сделанную в средней полосе России с удовольствием будут кушать немцы на Октоберфесте :)

Приглашаю к обсуждению всех заинтересованных в этом :)

заводское

Previous post Next post
Up