Мыши плакали, кололись

[jakobtheman]

Оригинал взят у flavorchemist в Мыши плакали, кололись

Некоторые, похоже, подумали, что глутамат совсем безвредный. Это не так. Убедительные доказательства привел один зашедший в прошлый раз на огонек ученый, токсиколог, автор ~35 работ в научных журналах. Я, возможно, пропустил бы мимо ушей все эти доказательства, ибо они не оригинальны. Если бы он не начал

Comments

[antimantikora]

Есть хорошо известные принципы системологии, которые авторы, адресанты, респонденты, комментеры и критики предпочитают игнорировать. 1) Всё хорошо в меру. 2) Всё связано со всем. 3) За всё надо платить. 4) Природа знает лучше. 5) Всё должно куда-то деваться. 6) Факты - упрямая вещь.
Рассмотрим только последний пункт.
С момента изобретения промышленного производства глутамата и широкого внедрения его добавок в диету в Японии, там случилась настоящая эпидемия близорукости, диабета, обменных нарушений, лишнего веса и психических заболеваний. Разумеется, никакой связи между этими феноменами нет. Хотя глутамат является важнейшим нейротрансмиттером и модулятором в ЦНС, и, как показали опыты, существенно влияет на снижение остроты зрения и обменные процессы. Но связи нет. Она не доказана. Вообще-то 100% доказать невозможно НИЧЕГО. Даже существование мира: это лишь постулат. Поэтому надо просто сделать выводы для себя, и принимать решения сообразно этим выводам - если в когнитоме адресата всё ещё сохранна такая способность.