Последние дни отпуска в Крыму, Alma Valley

[janehh]

Последняя продолжительная поездка в Крыму была в посёлок Вилино, в котором находится молодой винный завод Alma Valley. Alma Valley заинтересовал нас тем, что это один из немногих крымских заводов, который производит ice wine, "ледяное вино".
Для тех, кто любит крымские вина, ассортимент завода Альма Вэйли на фото под катом.

Comments

[nin_mak]

Вино пробовали? Как оценивается?

[janehh]

Я пробовала сухое белое в ресторане в Новом Свете. Его и купила (фото 4). И, конечно, купили два айс-вайн. Все очень хороши, хотя сладкие вина должны иметь какие-то исключительные достоинства, чтобы мне понравиться. В рассматриваемых винах аромат и сочетание кислинки и сладости, создающие какое-то очень приятное настроение, настолько пришлись мне по вкусу, что отношу их к любимым винам.
Еще стоит сказать, что попробовав ледяные вина от Альма Вэйли, я начала уже здесь покупать их от других производителей. Попадались краснодарские и немецкие. Но самые вкусные на мой взгляд - это от Альма Вэйли. У меня еще осталась недопитая бутылочка, берегу. :)

[nin_mak]

Интересно. Посмотрю. есть ли у нас ледяные вина. Именно от Альма Вэйли

[janehh]

И мне расскажи!
У вас в Крыму для ледяных вин климат неблагоприятный. Виноград должен промерзнуть на кустах при температуре не выше -8град.
Вот в википедии о ледяных винах что пишут

В Альма Вэйли уверяют, что у них технология соблюдается. А я себе на телефоне установила погоду для Вилино, чтобы понимать, когда там температура достигает необходимой величины.