кулинарно-бытовое

[januaria]

Неоднократно мне попадались списки того, что непременно должно быть на каждой кухне, основа любого рецепта. Решила один из них выложить тут, может еще кому пригодится, а может кто посоветует, что можно добавить к нему. 
Список взят из брошюры "Гастроном. Лучшие рецепты за 5 лет"

Comments

[sayskela]

хлеб замораживают, я даже знаю таких людей, я тоже не понимаю, зачем, когда за домой он всегда свежий и вкусный только что с хлебзавода.
Кубики я тоже не потерплю на кухне, коричневый сахар, я считаю, выпендреж, а сыры типа грана падано хранить "на всякий случай" в холодильнике денег не напасешься :)
а все остальное у меня есть :)
*фига се- сама удивляюсь...

[januaria]

а я люблю коричневый сахар, мне он как-то больше нравится... в сырах не разбираюсь - для меня есть желтый с дырками и без, и белый :) и моцарелла (у подруги вдруг распробовала, с тех пор фанатею) :)

[lu_ka]

а что за брошюра?

[januaria]

она так и называется "Гастрономъ.Лучшие рецепты за 5 лет". Больше похожа на маленькую книжку, чем на брошюру. Это я у мамы нашла, а где она ее взяла, я не знаю.

[babygirl12123]

Познавательно, но мне, кажется, огромную кухню надо иметь, чтобы всё это влезло )) У меня, наверное, не больше половины каждого раздела постоянно есть.
А хлеб я иногда замораживаю, когда кусочек небольшой остаётся, а уже хочется свежего, так вот этот кусочек потом на котлеты пускаю.

[januaria]

ну, это хорошая идея, заморозить кусочек, чтобы не выбрасывать.
мне кажется то, что там указано влезет на любую кухню, если по одной штуке каждого наименования хранить.

[babygirl12123]

Наверное, всё зависит от того, кто как привык хранить. Я, например, каждую специю пересыпаю в отдельную баночку. На количество, указанное в списке, целую полку в шкафу для баночек надо выделить )
Хм, только сейчас заметила специю под названием "кумин" в списке, никогда не сталкивалась с ней )

[_lee_loo_]

с кумином отличный узбекский плов получается

[_lee_loo_]

спасибо! ценное инфо.
надо бы еще попробовать некий Worcestershire sauce, в последнее время постоянно попадается в рецептах.

[januaria]

мне такое не попадалось :)