葱油饼 - Chinese Scallion Pancakes - Китайские луковые лепёшки(цунъюэбин).

[jd_ganna]

Пока я писала этот пост, зелёный лук остался только на рынке, а с грядок уже исчез.
Однако лепёшки эти появляются на нашем столе, когда зелёного лука вырастает много!
Много зелёного лука, которому вы поначалу радуетесь, как в детстве леденцу на палочке, а потом не знаете, куда его девать. Тогда надо готовить луковые лепёшки! Ещё одна любовь. Может

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[jd_ganna]

Да, это она - еда!

[lj_frank_bot]

Очень хорошо

[jd_ganna]

:)

[troyashka]

А я лук на перо по новой посадила)) Откушаю лепёшек.

[jd_ganna]

Вот! А кто ленивый, тому только фоточки и лук на базаре, а не лепёшки! :)))))))))))

[mint_lavender]

Очень красиво выглядят!

[jd_ganna]

Спасибо!

[gylchatay]

Жанночка , привет . О , знакомые лепешки. Мы хоть и не Китай , а Казахстан ( Алматы) , но у нас такие можно часто встретить в местах где пекут самсу и лепешки . Такой местный стрит фуд . А зимой их делают с обычным луком или джусаем
Обычно в таких местах можно также купить и свежую тянутую лапшу . Которую делают тут же у тебя на глазах .

[jd_ganna]

Привет!
Вчера в инстаграме по тегу посмотрела эти лепёшки, и поняла, что их где-то у нас делают и с обычным луком. А тут и подтверждение! Спасибо, Наташа, за ликбез!
А лапшу тоже варят на улице, или можно сырую купить? Видела как в Италии в лавке пасту делают, в коробочку её, а дома только в воду кинуть. :) Красота!

[katusha_2109]

Жанна, какие же они аппетитные!

[jd_ganna]

Привет! Спасибо, Катя!