Хитрая ягода

[jelya]

Есть такая хитрая ягода - крыжовник. Хитра она тем, что с куста я её очень люблю, собранную недавно тоже хорошо ем, а вот вчерашняя уже не, не хочу. Варенье варили, классическое, с вишневыми листиками, тоже не очень. Семья вовсе не ест его. Прошлый год извращалась первый раз - варила варенье из крыжовника с бананом, смешное. Специально сразу

Comments

[samvatsara]

И витамина С много! )

[jelya]

Прям кишит)))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[jelya]

Карандашик, ей-ей, это круто! %)

[sudarshana69]

а здесь, на урале, крыжовниковое варенье - королевское. по праздникам. я спокойно к нему отношусь - варенье как варенье, ничем не лучше других. мама и не варила его, только компоты. а вот по клубничному и земляничному вареньям скучаю...чтоб сибирская была клубника, а не местная - сушенки безвкусные.

[jelya]

Ну малина и клубника - это не заменить ничем))

[sudarshana69]

малина у меня только в лечебных целях. зажралась, видимо)))

[jelya]

Я малины делаю вареной маленько, литра три. Но с лесной земляникой ( стаканчик). Там немного другой вкус и запах, даже как-то густота не такая.

[dom_zay_lesh]

А причем тут банан?)
С апельсином тоже делали много лет, очень вкусно. Ещё можно с солью крутить через мясорубку. К мясу подходит

[jelya]

Банан интересен в этом сочетании. Но всё равно кисловато, хотя на чистый крыжовник не похоже.
А вот с солью нам мимо - уже давно без мяса живем) Хотя может еще к чему приспособить... Надо пробовать, как раз пару стаканов на кусте осталось

[samvatsara]

А сколько лет вы вегетарианите? И дети тоже?

[jelya]

Примерно лет 15.
Дети тоже. Но не насильно. Бабушки всегда предлагают, мы не препятствуем - всё равно дети не хотят. Старшим 22 и 14, если что))

[agatalana]

Мне, кстати, очень нравилось варенье крыжовник с бананом! Я когда-то, еще школьницей, увидела этот рецепт в журнале "Бурда", и осуществила, и повторяла потом, всем нравился такой вариант.