"Согласитесь, мы гораздо ближе по происхождению к животным, чем к растениям. Нет, ну есть среди нас, конечно овощи..."
"Грибы, как и некоторые наши знакомые, занимают промежуточное положение между растениями и животными. ученые до сих пор не решили, есть ли у них душа,. Но какждый, кто находил в лесу боровик, в этом абсолютно уверен. У белых - коренастая, положительная душа, у лисичек - кокетливая и суетливая, у сморчков - сморщенная, у рыжиков - славянофильская... Без души живут только шампиньоны, потому что их выращивают на грядке".
Петр Вайль и александр Генис. Русская кухня в изгнании.
Comments 2
"Грибы, как и некоторые наши знакомые, занимают промежуточное положение между растениями и животными. ученые до сих пор не решили, есть ли у них душа,. Но какждый, кто находил в лесу боровик, в этом абсолютно уверен. У белых - коренастая, положительная душа, у лисичек - кокетливая и суетливая, у сморчков - сморщенная, у рыжиков - славянофильская... Без души живут только шампиньоны, потому что их выращивают на грядке".
Петр Вайль и александр Генис. Русская кухня в изгнании.
Reply
Reply
Leave a comment