Вот это ой... или бюджет хорошей воды.

Dec 04, 2016 21:46

Отработав в августе в Ботаническом саду на необыЧАЙном фестивале, я обнаружил то, что нужно было обнаружить года на 3-4 раньше - разницу во вкусе чая в зависимости от воды. Тот же самый чай, в той же самой чае-машине работал совершенно по другому, в разы ярче... осознал я это с отставанием, не догадался зафиксировать, что за воду предоставлял ( Read more... )

китайский чай, иван-чай

Leave a comment

Comments 8

dimas December 5 2016, 12:05:53 UTC
Э-э-э, мы кажется с тобой это обсуждали, и даже кажется не раз ..

В ваших палестинах вроде лучшей водой для чая считается Росинка-2, по крайней мере многие знакомые её используют, и даже на Леточай пытались её купить, за отсуствием брали "Шишкин лес".

Я у себя дома, как ни странно, обхожусь фильтром, правда отслеживая сроки замены фильтров и покупая их на ебее. А на работе после переезда отменили воду в бутылках, приходится покупать ту же шишку, архыз или вот липецкий бювет пробую ...

Reply

jkot December 5 2016, 12:42:29 UTC
обсуждали, да, но я только теперь созрел, по комплексу причин. Росинка-2 - посмотрел - цена совсем не для меня, покопаюсь в более бюджетных водах. Попробую и Росинку, но цена... не для постоянного использования, так, по праздникам.

Reply

dimas December 5 2016, 12:50:39 UTC
А сколько она стоит у вас сейчас? А в гиперах с доставкой?

Я просто её покупал в Пскове пару лет назад, не помню чтобы стоила заметно дороже ...

Я беру пятилитровки шишки в пятерке по 60р, вот архыз как-то нездорово стоит сотку. Есть еще калинов родник, вроде подешевле, но я им как-то не проникся.

Reply

jkot December 5 2016, 19:31:46 UTC
не понял, я ж вроде ответил, где коммент?
ладно, что там было... а, вот что - в Калининградской мы пятый год несколько маемся с чаем, я все думал, что это проблема перевертыша, что никак я не могу приспособиться к нему, заваривать. А в этом году, уже осененный идеей воды, стал брать в Светлогорске все воды, которые были, по очереди. И шо ви думаете?(с) Нашел-таки воду, которая дала чай, а не то, что раньше. Но шо ви думаете еще раз? А пробовал я воду от 38 руб до 120 за 5-6 литровую бутылку, даже польскую попробовал. Единственной "чайной" оказалась за 38, местного разлива.

так что я просто буду пробовать все подряд и начал с того, что подешевле. Несколько озадачен, правда, тем, что Росинка-2 в 19 л бутылях дороже, чем в 5 литровых, я что-то до сегодняшнего дня не догадывался такое сравнение сделать...

Reply


yag_mort December 5 2016, 19:12:40 UTC
Как учат Очень Умные Люди, главное во всех напитках - вода. И вода в напитках должна быть та, к которой привык с детства. Вот я уже 35 лет живу в Ленинграде и пью мягкую ладожскую воду, а все равно сыктывкарская водка для меня вкуснее, чем водка ленинградская. И сыктывкарское пиво вкуснее, чем пиво ленинградское. И чай, заваренный на сыктывкарской воде, вкуснее, чем чай, заваренный на любой воде Ленинграда ( ... )

Reply

jkot December 5 2016, 19:21:27 UTC
Серега, ну да, как-то так. Вот я и занялся подбором воды. Да, я уже нашел воду, которая хуже фильтрованной водопроводной, нашел, которая лучше.
Есть, кстати, еще доп.проблема - разные чаи могут по разному играть с разной водой. То есть вода А удачная для чая А, а воба Б - для чая Б.
В любом случае - какое-никакое, а развлечение :)

Reply

jkot December 5 2016, 19:33:11 UTC
хе-хе, я из Хакасии воду не повезу :)

Reply


Leave a comment

Up