Картошка по-канарски. Papas arrugadas Canarias.

[joe_alex]

Если вы были на Канарских островах, вы точно пробовали это блюдо, одно из популярных в наших краях. Картофель по-канарски еще называют «сморщенный» картофель. Это маленькие клубни, которые варятся в мундирах в соленой воде, а раньше - в морской воде, до полного ее выкипания, чтобы на кожуре остались кристаллики соли. Едят такой картофель

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[frank_care]

Спасибо, что приняли участие в хэшмобе #яостаюсьдома! Мы собираем лайфхаки самоизоляции, идеи «чем заняться дома» и просто слова поддержки.
Самые полезные записи команда ЖЖ собирает на этой странице ЖЖ.
Давайте и дальше поддерживать друг друга в это сложное время. Берегите себя! Обнимаю душой и копытами.
Ваш Фрэнк

[mint_lavender]

Классно! Жаль, что у нас такого картофеля не найти.

[joe_alex]

Спасибо! Очень вкусный и необычный картофель.

[la_bellazza]

Мы были на Ланцероте, но такого чуда не ели :(( правда я на тот отель потом в турбюро на жаловалась, что они вообще нас "плохо" кормили, практически никакой традициональной кухни... Кухня была очень на немцев ориентирована: много картошки, сосисок и т д

[joe_alex]

Один из поводов вернуться, только уже на Тенерифе :)

[hrizantema_8]

Первый раз такой вижу,надо же!
Но и цены у вас на картошку, я в шоке!
мы в начале лета брали уже по 60 центов кило молоденькой..счас даже не знаю почем она, муж покупает.
Но по осени я запасаюсь на зиму и хуторской у нас тоже так же стоит,а в магазине втрое дешевле-из Польши везут всякую дрянь..

[joe_alex]

На Канарских островах несколько десятков сортов. Этот сорт - один из самых интересных, но и дорогих.

[hrizantema_8]

редкий сорт и цена выше, это понятно..