Горячий десерт - special winter edition :)
Для такой погоды, как сейчас - когда за окном холодно, мрачно, и бушуют стихии.
50 гр масла, растопленного и остуженного
1 яйцо
120 м"л молока
1 ч.л. бренди (у меня кончился, так что я взяла темный ром)
1 ст. + 1 ст.л. самовосходящей муки
100 гр сахара
2 ст.л. какао
4 ст.л. коричневого сахара
0.5 ч.л. корицы
1 ст. кипятка
Духовку нагреть до Т=180Ц. Чашки смазать маслом.
Яйцо, молоко, бренди вбить в масло. Туда же просеять сквозь сито муку, какао, сахар. Перемешать до однородности. Разложить по чашкам.
Коричневый сахар смешать с корицей, посыпать этой смесью содержимое каждой чашки. Поровну разлить по чашкам стакан кипятка. Чашки поставить в духовку на 25 мин, до образования твердой корочки сверху, но еще мягких "внутренностей". Подавать горячим. Очень неплохо - с шариком ванильного мороженого.
50 гр масла, растопленного и остуженного
1 яйцо
120 м"л молока
1 ч.л. бренди (у меня кончился, так что я взяла темный ром)
1 ст. + 1 ст.л. самовосходящей муки
100 гр сахара
2 ст.л. какао
4 ст.л. коричневого сахара
0.5 ч.л. корицы
1 ст. кипятка
Духовку нагреть до Т=180Ц. Чашки смазать маслом.
Яйцо, молоко, бренди вбить в масло. Туда же просеять сквозь сито муку, какао, сахар. Перемешать до однородности. Разложить по чашкам.
Коричневый сахар смешать с корицей, посыпать этой смесью содержимое каждой чашки. Поровну разлить по чашкам стакан кипятка. Чашки поставить в духовку на 25 мин, до образования твердой корочки сверху, но еще мягких "внутренностей". Подавать горячим. Очень неплохо - с шариком ванильного мороженого.