BACALAO AL PIL-PIL

[julia_bcn]

"......Стол поставили у ворот, прямо на свежем воздухе, а затем хозяин принес Дон Кихоту порцию плохо вымоченной и еще хуже приготовленной трески и кусок хлеба, не менее черного и не менее заплесневелого, чем его доспехи...."

Мигель де Сервантес Сааведра.Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский

Comments

[elladkin]

Спасибо, очень интересна аутентичность. Лично мне.:))

[pushistyj_koshk]

Послушай, как же ты успеваешь фотографировать в процессе?

[julia_bcn]

на самом деле не сложно как кажется. Только не оставляет меня страх что щас как грохнется фотоаппарат в соус :))))

[pryroda]

во, вот это - дело :-)

и вкусно - и полезно :-)

[talerka_ru]

странноем дело -- из охлаждённой трески соус так и не замаслился. а треска за это время на ломтики расслоилась. наверно действительно надо делать из сухой.

скажите, а вот с такой расслоенной треской делают что-то? например, тортилью если?

[ranja]

спасибо, Юля! завтра распечатаю и буду собираться смелости