Полезные овсяные палочки
Очень полезное печенье (опять же подходит для детей и тех кто вынужденно на легкой диете).
125г муки
160г сахара
100г овсянки
90г молотых грецких орехов
125г сливочного масла
90г патоки или меда
1\2 ч.л соды
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для кекса выложить пергаментом.
2.Просеять муку, добавить сахар, овсянку, и орехи все хорошо перемешать.
3 Масло и мед растопить на слабом огне непрерывно взбивая до однородной, гладкой массы. Снять с огня. Соду растворить в 1 ст.л горячей воды и добавить к масляной смеси, перемешать. Смесь добавить к сухим компонентам и деревянной лопаткой вымесить однородное тесто.
4. Тесто выложить в форму. Выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета. После остывания разрезать на прямоугольники, можно еще раз подсушить в духовке, будут бискотти (не делала).