28/100 Cakes&SomethingElse Идеальные панкейки
У меня долго не получались панкейки, все что0то не то - то нет должной пышности, то много масла, то прилипли! Но мне попался этот рецепт и вот они - идеальные панкейки!
На 9шт.
1чашка (1 чашка =250мл) муки
0,5ч.л. соли
0,5ч.л. соды
1ст.л. сахара
1 слегка взбитое яйцо
1 чашка кефира
1ст.л. растопленного масла(можно заменить растительным)
Перемешать все ингредиенты, выпекаем на горячей сковороде. В качестве меры используем измеритель 2 ст.л., тогда все панкейки получатся одинаковой величины.
Переворачиваем их как только вся поверхность покрылась симпатичными пузырьками. Если дать им лопаться, то вторая сторона получится не похожей на первую, но это не отражается на вкусовом качестве панкейков.
За рецепт спасибо lapundrik