Camarão ao Molho de Abóbora

[julsmile]

Ничего сложного и в жизни все не так страшно как звучит, несмотря на надвигающийся Хэллоуин - креветки в тыквенном соусе. Это обыденное, повседневное блюдо в прибрежных рыбацких бразильских городках. Чаще его готовят с кокосовым молоком, реже со сливками. Я как-то даже упоминание в знаменитых бразильских сериалах встречала. Вот смотрю на громадные

Comments

[zoryanchik]

Вот с креветками я тыкву еще не пробовала)))Запасы у меня ее огроменные,обязательно попробую!

[julsmile]

Ох, сначала спросонок подумала, что у тебя запасы креветок огромные, обзавидовалась, где ж ты, думаю, в наших краях креветками разжилась, а потом дошло - тыквы:))). Да с тыквами у нас проблем нет:))) Если будешь готовить, сама подбирай соотношение в соусе между тыквой и кокосовым молоком, под свой вкус. Аборигены вообще на глаз кладут - кто как любит:), никто ничего не отмеряет в этом рецепте

[lemonshoco]

Такой интересный! Простой, но в тоже время уникальный!

[julsmile]

обычная народная пища :))) хотя даже у них ежедневно креветки не каждый будет есть, и креветки то побольше размером:((, эх почему море-то так далеко :)))

[snova_anechka]

Креветки с тыквой - это для меня необычно! Здорово, должно быть вкусно! И блюдо несложное!
Надо мне тыкву купить, а то за осень только одну большую использовала и все))))

[julsmile]

Вкусно-вкусно, с кокосовым молоком совсем экзотично, а с обычными сливками - приятный вкус :) тыкву покупай в ней витаминов мнооого, даже если просто кашу готовить будет вкусно и полезно тебе и малышам:))

[home_chef]

Юль..класс!!! это можно к супу отнести? или он слишком густой получается?

[julsmile]

можно к густому супу, а можно играясь компонентами варьировать консистенцию - чуть больше сливок (кокосового молока) добавить и совсем суп выйдет, муку убавить.

[cook_inspire]

Это что-то невероятно нежное в тарелке! К зловещему празднику такое блюдо как раз, как смягчающий фактор)))

[julsmile]

ой да, и правда нежное и тыква пристроена :)))