Яблочные воспоминания

[julsmile]

" Войдешь в дом и прежде всего услышишь запах яблок, а потом уже другие: старой мебели красного дерева, сушеного липового цвета, который с июня лежит на окнах... сейчас же под бесконечные разговоры про старину, про наследства, начинают появляться угощения: сперва "дули", яблоки, -- антоновские, "бель-барыня", боровинка, "плодовитка

Comments

[malvala]

Так аппетитно! Может на Новый год ее сделать)

[julsmile]

сделай, сделай, она очень не сложная и сочная внутри и хрустящая снаружи , только небольшую курочку надо брать, чтобы она правильно пропеклась и всем этим пропиталась

[trablin]

кстати, у тебя курица в 2,3-2,5 кило указана как небольшая. По мне, так это огромная туша ))))))))

[julsmile]

А для наших краев это маленькая, у нас после Чернобыля знаешь какие куры!
Если, кроме шуток, я беру птицу только на рынке у фермеров, магазинные антибиотиками сильно пахнут :)) Так вот, курицу на 2 кг еще поискать надо, норма - 3,5 кг.

[miss_katherine]

Юлечка, как же чудесно написано, всегда интересно почитать!
и курица шикарная!

[julsmile]

спасибо Катюша :)

[foodaholic_a]

Как вкусно про яблоки...
А сорта я практически не запоминаю. Заню несколько особо удачных, но из местных.
А обычно беру на глаз и на ощупь и сразу мног разных. Потом высыпаю все в одну корзину и каждый раз, когда требуется яблоко, начинается квест) Осматриваю, щупаю и выбираю, что хорошо просто съесть, что на пирог пустить, а что просто запечь.

[julsmile]

отличный метод, кстати, интуитивный, мне нравится :)) на самом деле, действительно даже по внешнему виду яблока, понятно к чему оно лучше подойдет

[chernnishka]

какая курочка!=))) чудесно получилось!

[julsmile]

спасибо :))

[anna_mavritta]

Люблю Бунина :)
А птица, да, шикарна!

[julsmile]

спасибо Аня :)