Вот вы когда-нибудь видели шампиньоны, так сказать, вживую? До того, как они стали коричневыми кусочками в баночке?
Нет, я, конечно, понимаю: при всяких жарках-варках овощам и грибам свойственно "ужиматься". Но что, скажите, ЧТО надо делать с продуктом, чтобы из ГРИБА размером с ладонь он превратился в ЭТО крохотное и резиновое что-то???
![](https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQuvhq-rpBFY7sC5-OXYTtvStk_5phCGqAY6U3ubQY6o0g2Ya4f)
(
Read more... )