панир в домашних условиях..

[kai_notka]

Приготовила сегодня панир (он же адыгейский сыр). Не без приключений.. Купила 3 литра молока, взяла кастрюльку побольше, начала кипятить молоко, закипятила, бросила сметанку, как надо по рецепту.. И что? Ничего не сворачивается.. бросила еще.. опять то же. Может надо нагреть? Нагрела, бросила уже другую сметану.. эх, похоже, что сворачивается

Comments

[ar_le_ki_no]

Слишком уж сложная технология -
лучше до лета подождать.