Модак

[kaidalova]

Увидев фото, знатоки индийской кухни забросают меня тапками и будут правы: настоящий модак лепят в форме хинкали!!! )))) Но поскольку у меня нет многолетней практики по лепке этого своеобразного и привередливого теста и я не являюсь счастливым обладателем специальной формы для лепки модак, которую используют жители Индии, у меня они всегда в форме

Comments

[katusha_2109]

Интересная сладость! Да еще и историческая справка имеется, прочитала пост с большим удовольствием!

[kaidalova]

Спасибо, Катя! Мне ооочень приятно! ))))

[anonymous]

[kaidalova]

Спасибо! )))