Как сварить апельсиновое варенье

[aslan]

Пару лет назад мне подарили банку апельсинового варенья. Я распробовал, мне понравилось, и через какое-то время мы сами дома сварили варенье. С тех пор почему-то такое варенье мы не делали. Но на днях я вспомнил о том, что нам нечего намазывать утром на хлеб и я решил, что время варить варенье пришло. Зима - самое то, благо апельсины не дорогие,

Comments

[massaraksh7]

Я делал. Не понравилось.

[z_zwang]

как я понял, можно сварить апельсиновый сироп, а уж там добавить яблоки или белый кабачок, ну что там у кого есть.

тогда будет вкусно.

а если цедру просто настоять на спирту, а потом разбавить настоем сахарный сироп, то получится лимончелло, но только из апельсина.

а то, что в посте - перевод продукта.

[poulsam]

Лимон надо добавлять

[d_galaydov]

мммм полезно

[ext_437066]

я бы ещё мельче нарезал, гораздо мельче

[mikewaz0wski]

Судя по всему это варенье с косточками?

[aslan]

без косточек, как вы судили?

[mikewaz0wski]

Так представлены фотографии и описан весь процесс, включая очистку, нарезку и выкидку лишнего в мусорное ведро. Рецепт прочитал 2 раза - нет там ничего про то, что косточки вынимать и как это делать. А это значит или косточки жевать, или за столом ими плеваться.

[aslan]

в моем случае косточек не было, да и вынимать их при порезе долек на кусочки нет проблем

[ext_3000685]

Красивое варенье у вас получилось )
Я тоже варю...но я люблю это варенье именно за его горчинку и потому за долгие годы оно трансформировалось из апельсинового варенья в варенье из апельсиновых корок )
..тоесть апельсины я предварительно с удовольствием съедаю )..а корки уже варю..
иногда если совсем ленюсь режу лодочками и тогда чуть подсохнув в открытой вазочке они напоминают цукаты)
Спасибо )

[aslan]

и вам спасибо!