Как сделать абсент своими руками

[aslan]

Сразу скажу. Это не совсем рецепт. И не методические указания. Я вообще не уверен, что все, что я делаю законно правильно. Это мои труды. То, как делал абсент я. Вам решать, как вы желаете его сделать.

Comments

[nextalgy]

Не, - аптечная трава отличается от самодельной существенно. Недавно покупал зверобой и липу в аптеке, так вот могу вам сказать, что отличаются они от собранных самим радикально. Т.е. липа то там и зверобой может немного и есть, но вряд ли больше в процентном содержании чем сливочного масла в пачках "сливочном масла" за 70 рублей.
Так что анис и фенхель реально найти, а вот полынь нужного качества сомнительно. Да идет в абсент специальная абсентная полынь, она блин на нашу только вкусом смахивает, а видом больше на кустарник похожа, стебель топором только и можно переубить.

[koldoblin]

Немцы в абсентном онлайн магазине полынь продают.

[siron_nsk]

Эти изобретательные алкоголики-непоседы вызывают у меня смешанные чувства. Вроде хёрней маются какой-то на околоалкогольную тематику от безделия, а с другой стороны - чем бы алкота не тешилась, лишь бы не буянила.

[effect_diet]

Любопытствую, а что если просто водкой залить оные компоненты и дать настояться?
Цвет или вкус другой?

Цвет другой, вкус другой.

[ahax]

Потому что промышленный питьевой спирт-ректификат не содержит следов "головы" и "хвостов" самогона.

[effect_diet]

. промышленный питьевой спирт-ректификат не содержит следов "головы" и "хвостов" самогона.

Хотелось бы услышать серьезное обоснованное мнение

На питьевой спирт-ректификат

[ahax]

есть ГОСТ. Почитай его, серьезнее мнения уже не будет.

Абсент - это настойка.

[ahax]

Зачем ее перегонять?
При нагревании выше +40С разлагается дофига эфиров, которые создают всякий там вкус и аромат. Хозяин, конечно, барин, но перегонять спирт в спирт - трата воды, времени и газа/электричества.

Re: Абсент - это настойка.

[papic]

при перегонке из полыни образуется туйон. является галлюциногеном, и сейчас его кол-во в абсенте жестко ограничивается.

"из полыни образуется туйон"

[ahax]

Нет.
Сходи в школу, поучи химию.

[koldoblin]

Туйон не галлюциноген. А штырит в основном от спирта. Всё остальное легенды.

[papic]

кроме хреновой полыни, которой мало и использования газа:
1. спиртометр в топку - показывает что угодно. в чистой поде сколько у него градусов? :)
2. икру мойвы нахер. для абсента точно не нужно, да и вообще бестолковая конструкция