כל מיני תענוגות:
מרק
הוא לא מלוחייה, אם כי זו של mezze היא ההשראה, אבל הוא בהחלט מרק, שכפי שאורי הגדירוֹ אמש, אי אפשר לקנות את מרכיביו בקופה המהירה בסופרמרקט, אפילו לא בשלוש נגלות. (בין השאר גם משום שחלק ממרכיביו עדיף לקטוף).
מטגנים שני בצלים קצוצים, לא מעט גבעולי סלרי פרוסים, וקוביות משלושה גזרים בתערובת של שמן וחמאה (או שמן זית ושמן קנולה).
(
Read more... )
Comments 1
.מאוד כן
Reply
Leave a comment