Паштет и сладости
А у вас тоже за пару недель до ДР происходит что-нибудь, вводящее вас в глубокие размышления? Хотя после нескольких дней глубокого копания в себе, я решила, что пожалуй лучше не только мыслить, а действовать прислушиваясь к своим чувствам, интуиции.. Но я верю, что после небольшого кризиса обязательно будет приятный подъем, да. Но это так.. размышления! Перейдем к вкусностям.
Замечательный рецепт от Лены. Правда у меня весьма сокращенный набор ингредиентов в нем, в отличие от оригинала. Но это очень вкусно! Рада, что все-таки добавила огурец.
Куриный паштет с тыквой
150 гр. куриной грудки;
100 гр. тыквы;
1 маленький соленый огурец;
30 мл сливок;
Соль.
Грудку отварить до готовности. Снять мясо с кости. Тыкву нарезать кубиками и отварить до готовности. Огурец нарезать. Блендером все измельчить, добавить сливки и соль. Перемешать. Дать остыть несколько часов в холодильнике.
Уже давно засматривалась на этот рецепт, наконец вчера приготовила. Этих коварных соблазнителей и я вчера наелась) Вкусные, правда. Вместо вина у меня был глинтвейн :)
Бублики Ciambelline al Vino rosso
200 гр. муки;
75 гр. сахара + для посыпки;
75 мл красного сухого вина;
75 мл растительного масла;
Полчайной ложки дрожжей;
По щепотке корицы, гвоздики и мускатного ореха.
Смешать в миске сухие ингредиенты. Добавить масло и вино. Замесить эластичное тесто. Разделить его на несколько частей и из каждой скатать колбаски диаметром 1,5-2 см. Отделять от колбаски кусочки длиной 7-12 см и сворачивать в бублики. Выложить бублики на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 20-25 мин.
Кексы пекла уже давно, все никак не покажу их.
Тыквенные кексы
200 гр. тыквы;
150 гр. муки;
100 гр., сахара;
80 мл растительного масла;
2 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
Горсть грецких орехов;
Щепотка соли.
Тыкву нарезать небольшими кусочками и хорошо перетереть в блендере (мелко, насколько возможно). К тыкве добавить сахар и яйца. Щепотку соли и просеянную муку. Добавить разрыхлитель, масло. И горсть грецких орехов. Еще раз все перетереть блендером. Наполнить формочки для кексов. Выпекать при 180 гр. 25-30 минут, готовность проверять зубочисткой.
Замечательный рецепт от Лены. Правда у меня весьма сокращенный набор ингредиентов в нем, в отличие от оригинала. Но это очень вкусно! Рада, что все-таки добавила огурец.
Куриный паштет с тыквой
150 гр. куриной грудки;
100 гр. тыквы;
1 маленький соленый огурец;
30 мл сливок;
Соль.
Грудку отварить до готовности. Снять мясо с кости. Тыкву нарезать кубиками и отварить до готовности. Огурец нарезать. Блендером все измельчить, добавить сливки и соль. Перемешать. Дать остыть несколько часов в холодильнике.
Уже давно засматривалась на этот рецепт, наконец вчера приготовила. Этих коварных соблазнителей и я вчера наелась) Вкусные, правда. Вместо вина у меня был глинтвейн :)
Бублики Ciambelline al Vino rosso
200 гр. муки;
75 гр. сахара + для посыпки;
75 мл красного сухого вина;
75 мл растительного масла;
Полчайной ложки дрожжей;
По щепотке корицы, гвоздики и мускатного ореха.
Смешать в миске сухие ингредиенты. Добавить масло и вино. Замесить эластичное тесто. Разделить его на несколько частей и из каждой скатать колбаски диаметром 1,5-2 см. Отделять от колбаски кусочки длиной 7-12 см и сворачивать в бублики. Выложить бублики на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 20-25 мин.
Кексы пекла уже давно, все никак не покажу их.
Тыквенные кексы
200 гр. тыквы;
150 гр. муки;
100 гр., сахара;
80 мл растительного масла;
2 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
Горсть грецких орехов;
Щепотка соли.
Тыкву нарезать небольшими кусочками и хорошо перетереть в блендере (мелко, насколько возможно). К тыкве добавить сахар и яйца. Щепотку соли и просеянную муку. Добавить разрыхлитель, масло. И горсть грецких орехов. Еще раз все перетереть блендером. Наполнить формочки для кексов. Выпекать при 180 гр. 25-30 минут, готовность проверять зубочисткой.