Сосиска с картофельным пюре в лаваше
Для ФМ "Осенний марафон"
Продукты (на 1 трубочку):
1 сосиска (около 50 г, у меня была с сыром)
1 картофелина (около 90 г)
Лаваш (у меня 13 г)
5 г сливочного масла
Соль - по вкусу
1 ст. л. растительного масла (для обжаривания)
Приготовление:
Картофель почистить и сварить в подсоленной воде до мягкости. Слить, размять (я пропускаю через сито, чтобы точно не осталось комочков). Добавить сливочное масло и перемешать.
Вырезать из лаваша прямоугольник (по ширине он должен быть как длина используемой Вами сосиски, а по длине около 12 см, у меня получился почти квадрат).
Лаваш покрыть пюре, на край положить сосиску и свернуть трубочку (у меня получилось, что лаваш с пюре только-только обхватывал сосиску).
Обжарить трубочку на разогретой с растительным маслом сковороде со всех сторон. Выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
Получается сосиска и пюре в тонкой хрустящей корочке. Сытно и вкусно. Привычные продукты в новом исполнении.
