Печенье «Кофе с молоком»
Для моего зимнего ФМ.
Продукты (на 30 штук):
50 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
20 г молока
1 столовая ложка растворимого кофе
200 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление:
Молоко заранее подогреть, размешать в нём кофе и дать остыть.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо и кофе, перемешать. Добавить смесь муки с разрыхлителем, замесить тесто.
Раскатать, вырезать печенье при помощи формочек или штампов (у меня были в виде Hello Kitty, Винни и Тигрули; правда первые после выпекания были уже практически неузнаваемы, а Винни и Тигруля вполне себе).
Выложить на противень, застеленный пергаментом, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать в течение 15 минут. Для остывания переложить на решётку.
Вкус кофе узнаваемый, он мне нравится!
Хорошее печенье, за рецепт спасибо Оле olgavb-osa:)