Рёбрышки в сладкой глазури
Для ФМ "Февраль-2020!".
Продукты (примерно на 4 порции):
600 г свиных ребрышек
100 г томатного соуса
1 ч. л. свежего имбиря
1 ст. л. растительного масла
30 г коричневого сахара
1 ст. л. соевого уксуса
2 ст. л. винного уксуса
1 щепотка хлопьев чили
½ ч. л. жидкого дыма
1 ч. л. соли
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать, оставить рёбра в маринаде примерно на сутки в холоде (у меня зимой на застеклённом балконе стояли).
Выложить рёбрышки на противень (я застилала фольгой) мякотью вниз и полить остатками маринада, запекать 50 минут при 200 градусах.
Я подавала с картошкой фри.
