Записки жены сомелье+

[kickin_kittin]

Разминка.
Немного теории относительно выбора в магазине.

1. Два основных критерия, по которым можно выбрать вино - регион и сорт винограда. Зная особенности конкретного региона и конкретного сорта, возможно представить общую вкусоароматическую картину, ожидающую вас внутри бутылки. Но есть нюансы, значительные и не очень, которые обычно знают только

Comments

[walkabout_d]

вчера как раз купил "Каберне Совиньон" (чилийское, сухое красное)
http://ruoungoaichinhhang.com/images/product/1320142474_G7-Reserva-CABERNET-SAUVIGNON.jpg

раньше предпочитал красное полусладкое, а то и вовсе - и ценители меня зачморят :) сейчас склоняюсь к полусухим. подозрительно отношусь к Франции, бытует мнение, что за "шато" необоснованно дерут втридорога. вообще же да - ориентируюсь на этикетку и регион (Испания, Португалия, Чили, Новая Зеландия, летом - штатовский Пол Масон нормально шел). с Италией не срослось, хорошие венгерские у нас сложно найти.

а еще раньше весьма любил продукцию "Массандры".

[kickin_kittin]

Честно говоря, думала, что ты напишешь не про вино как раз)))

[c_a_x_a_p]

красное сухое нового света)

[zloy_horek]

Красное сухое) Все зануды в этом треде)

[kickin_kittin]

А страна какая?

[nyurrrochka]

страна)- каждый раз по настроению- полегче, потерпче, побольше танинов и тд) категория - всегда AOC, DOC, DCOG, на крайняк - местное) и сейчас благодаря вам - рекомендации) теперь люблю и белое. раньше чаще брала красное и розовое)