Привет дорогая жежешка!
На месте нам не усидеть и посему уже планируем следующее лето! Новый кондитерский проект в школе Оливье Бажара 2014 уже готов стать активным и приглашать участников!
Официально школа называется
L’ecole internationale de Pâtisserie Olivier Bajard. Она открылась в 2005 году и с тех пор завоевала признание во многих странах мира. К слову, Маша Селянина когда была у нас, в Академии, поделилась «В Испании лучшими учебными заведениями во Франции считаются 2 кондитерские школы:
ESNP и школа Оливье Бажара ». Мнение, конечно, может быть субъективным, мне, к примеру очень нравится парижский
Bellouet Conseil, но было очень приятно его узнать.
Эта поездка далека от формата гастротура. Мы много отдыхаем, путешествуем, дегустируем, но большую часть времени - работаем в кондитерском цеху. Занятия в школе начинаются в 9 и заканчиваются около 18:00. 4 дня подряд по 9 часов.
Если кондитерское дело - ваша страсть, эта поездка - то, что нужно. Увиденное и услышанное действительно влияет на наше кондитерское и не только восприятие. После мы уже никогда не будем прежними, готовы?!))) Тогда вот вам программа:
Программа нашего пребывания:
14 июня, суббота - встреча в аэропорту Барселоны, заезд в гостиницу в Перпиньоне
15 июня, воскресенье - едем на море, в городок Коллиур
16 июня, понедельник - занятия в школе, вечером - свободное время в Перпиньоне
17 июня, вторник - занятия в школе, вечером - свободное время в Перпиньоне
18 июня, среда - занятия в школе, вечером - свободное время в Перпиньоне
19 июня, четверг - занятия в школе, вечером - свободное время в Перпиньоне
20 июня, пятница - поездка в Барселону
21 июня, суббота - поездка с экскурсиями по региону
22 июня, воскресенье - отъезд
В июне продолжительность дня во Франции впечатляет. В Японии, к примеру, в июне солнце заходит за горизонт уже в 19:00, здесь до 10:15 светло. У нас много времени для прогулок и экскурсий после занятий. Кроме того в городе в июне проходит множество уличных фестивалей.
В программе выходных дней возможны изменения. У нас скорее всего добавятся новые экскурсии. Даты занятий в школе - фиксированы.
Программа того, что мы будем готовить в школе, будет осенью. Пока на фото можно увидеть, чем мы занимались в школе в этом году.
Из того, что мне очень понравилось и особенно запомнилось в этой поездке:
- очень насыщенная, интересная программа занятий, Бажар - невероятный во всем
- горная местность, в которой находились каждый день без исключения, очень просторная и красивая.
- Еда в школе была превосходной
- Территория гостиницы Las Mas des Arcades, в цветах и пальмах, в нее приятно было возвращаться
- Барселона впечатлила очень, город удивительной красоты.
- экскурсии по региону, встречались с яркими личностями, видели как они работают и как живут. Вдохновило.
Стоимость участия в проекте на 1 человека
Около 2000 евро плюс билет на самолет: 9 дней, 8 ночей, при условии поселения в гостиницу 2 чел. в номере. До июня следующего года стоимость может незначительно изменится. В эту сумму вошли:
- обучение в школе Olivier Bajard
- экскурсии
- трансферт из/в аэропорт Барселоны
- транспорт в школу и обратно
- питание в школе в учебные дни, завтрак и обед
- гостиница 3 звезды
Las Mas des Arcades, поселение 2 или 1 человек в номере по желанию
- организация и перевод, оформление приглашения для получения визы
В стоимость не входят:
- Питание в дни, когда нет занятий, а также ужины.
- Билет на самолёт
-Стоимость оформления визы, визовый сбор, медицинская страховка
- Деньги на покупки
Для участия в проекте напишите письмо-заявку на адрес
enchante_e@hotmail.com .
Прошу вас написать откуда вы, почему хотите принять участие в этом проекте и чего ожидаете от него. Буду рада любой дополнительной информации о вас.
До встречи в Перпиньоне в следующем году!