Птичччка… в рукаве!

[kilelen]

Comments

[1natalee]

какая красота.! и главное воремя! Будем готовить. Кстати первый раз в рукаве

[kilelen]

Так можно и курицу легко сделать!

[djam_ka]

Интересно, водятся ли в Киеве фазаны и цесарки? Никогда не видела в продаже, все больше куры, утки да гуси...
За неимением фазанов я в рукаве запекаю индюшиную грудку, предварительно замаринованную в смеси специй и чеснока (или просто в аджике). Мариную долго, не менее суток. Путем подобных извращений :) добиваюсь вкуса, близкого к домашней буженине. Зато как много белка и как мало калорий!

[kilelen]

Я в Киеве не видела. Но должны быть. Цесарки точно, я видела яйца в продаже.
А грудку индюшачью - да-да -да! Спасибо, Маш, что напомнила, вот и сделаю индюшачью буженину))) А потом холодненькую, да на бутербродики, ммм!

[djam_ka]

Знаешь, я даже и не думала, что из индюшки так вкусно получится. И в горячем, и в холодном виде.

[kilelen]

Ты меня прямо раззадорила, захотелось страшно)) завтра куплю)

[belka_1974]

очень красиво и вкусно
Кстати в Грузии были в Мцхете - в ресторане было харчо из фазана, чахохбили из фазана и просто фазан.
Но поскольку счет точно был не наш - я не стала заказывать. По грузинским меркам нереально дорого. В следующий раз обязательно попробую ))))))

[kilelen]

Спасибо! По московским меркам выходит значительно дороже, я думаю, но иногда можно себе позволить.

[belka_1974]

конечно можно - но я же не могла так людей подставить )))))
просто нас туда позвал родственник мужа, и платил он

[kilelen]

)) про "позволить" я имела в виду себя)))
да, в ресторанах это всегда щекотливый момент - как сделать так, чтобы не обременить принимающую сторону)

[evil_mimi]

ох! фазаноФФ не едала...но думаю, вкусно!

[kilelen]

Очень вкусно! Необычное мясо, вроде ешь птицу, но она насыщенная, как говядина, и в то же время не жесткая, как дичь.

[evil_mimi]

надо как-нибудь устроить себе пир

[natakxa]

Спасибо! :)
А почем у вас фазаны в базарный день? Мне бы цены сравнить! У нас 35 лар за штуку (кило), это чуть больше 20 долларов получается.

[kilelen]

Фазаны там, где я покупала, 1350 р, даже с моей скидкой все равно недешево. У вас получается около 650 руб.
Одна птица тянет грамм на 400, она ж без кожи и головы, так что выходит более-менее.