Это странное слово несколько раз попадалось мне на глаза на разных сайтах, не только кулинарных. И я решила узнать, что же это такое - ньокки.
Оказалось, что ньокки - это итальянское блюдо, очень похожее на клецки. По сути это и есть клецки, только подаются они не в супе/бульоне, а просто как отдельное блюдо или гарнир.
Видов их множество - и с сыром
(
Read more... )