Прости, я совсем тебя забыла, хотя обещала помощи в этом смысле... В следующий раз попробуй повторить свой подвиг, немного исправив порядок (тебе так будет даже легче, обещаю): сначала на сковородку лук и морковку, немножко обжарить, вот буквально чуть-чуть, минуту - не больше сдвигаешь в сторону, кладешь детали птицы (можно и с мясом также. главное, чтоб куски были одинаковые примерно по размеру), через минуту опять же переворачиваешь и перемешиваешь с обжаркой и добавляешь на этом этапе овощи другие какие хочешь, специи, соль. Дальше на плите можно держать около получаса, не обязательно два часа. Можно до часу додержать, если сомневаешься, но тогда действительно лучше подлить жидкости (нет пива - посмотри не осталось ли вино, нет ничего такого - долей воды, или выжми апельсин какой-нибудь, или потри яблоко недогрызенное).
Спасибо :) попробую обязательно. я теперь надеюсь часто "готовить" - успех очень вдохновил :) Да! есть духовка электрическая. я с ней дружу - пеку сухари и бисквит :) буду очень-очень благодарна за рецепты для духовки
Comments 2
Прости, я совсем тебя забыла, хотя обещала помощи в этом смысле...
В следующий раз попробуй повторить свой подвиг, немного исправив порядок (тебе так будет даже легче, обещаю):
сначала на сковородку лук и морковку, немножко обжарить, вот буквально чуть-чуть, минуту - не больше
сдвигаешь в сторону, кладешь детали птицы (можно и с мясом также. главное, чтоб куски были одинаковые примерно по размеру), через минуту опять же переворачиваешь и перемешиваешь с обжаркой и добавляешь на этом этапе овощи другие какие хочешь, специи, соль.
Дальше на плите можно держать около получаса, не обязательно два часа. Можно до часу додержать, если сомневаешься, но тогда действительно лучше подлить жидкости (нет пива - посмотри не осталось ли вино, нет ничего такого - долей воды, или выжми апельсин какой-нибудь, или потри яблоко недогрызенное).
Удачи!
и еще - у тебя есть духовка? она работает?
Reply
попробую обязательно. я теперь надеюсь часто "готовить" - успех очень вдохновил :)
Да! есть духовка электрическая. я с ней дружу - пеку сухари и бисквит :)
буду очень-очень благодарна за рецепты для духовки
Reply
Leave a comment