Seafood antipasta...

[febb]

Обычно готовить что-то долго для себя лень. Но с другой стороны хочется нетупой еды и быстро. Рецепт антипасты к спагетти примерно такой. Для ленивых за 5 мин. Прошу острыми коленками не пинать

Comments

по-плебейски со шпротами))

[bird_123]

у меня все проще - с сардинами или даже шпроты годятся. Две банки сардин подготавливаем - убираем хвосты и косточки и разламываем на кусочки. Каперсы нужны - можно в банке, но тогда размочить, чтобы убрать вкус маринада и слить воду. Отдельно режем помидоры на небольшие кусочки и два зубчика чеснока разминаем (можно очень мелко порезать). Чеснок и каперсы кидаем на сковородку с оливковым маслом, слегка обжариваем, добавляем порезанные помидоры, тушим. Добавляем сардины/шпроты. В это время тонкую пасту, которая должна свариться сливаем и все смешиваем в большой посудине. Все.

Re: по-плебейски со шпротами))

[febb]

Оригинально! :)

Re: по-плебейски со шпротами))

[bird_123]

у итальянцев подсмотрела :)

[bird_123]

Вино - пьем Chablis

[febb]

Красивое имя :)

[bird_123]

ой, а мне то как нравится ))

[daily_winegraph]

> южно-африканское "шардонэ" Colombard 2002

Ничего не понял, как соотносятся шардоне и коломбар? :)

[febb]

В отношении 80 к 20-ти :)

[febb]

Что-то я ее забросил, а с тех пор моя гастрономическая мысль шагнула вперед! :)
Велком! Надо из моего тэга "Кулинарный техникум" сюда перетащить рецепты и идеи :)