Павлова

[kitchen_ratt]

Ну, этот десерт, наверное, только ленивый не делал, и я в их числе до недавнего времени пребывала. Самая большая сложность здесь - подобрать подходящую для приготовления меренги температуру духовки (лучше дольше держать при низких температурах), что получилось у меня со второго раза. Ну и подавала с персиками, собственноручно выращенными в наших

Comments

[shukova]

Я не делала. Когда хотелось всегда останавливало время выпечки. Мне надо было вот прям щас!:)))

Фото шикарное! Свет и рустик... Блаженство.

[larry_ratt]

ой, да по времени еще и подольше рецептеги найти можно :) Я все тормозила с духовкой, ибо методом тыка надо пробовать готовить. Но теперь все знаю, буду делать :)

Спс!

[purpurno]

Я не делала, вернее делала несколько месяцев назад, но у меня не получилось, сгорели. Попробую еще раз). Наташ, я куда ты желтки оставшиеся используешь? выкидывать мне жалко.

[larry_ratt]

Оль, у меня обычно белков куча остается, только и думай, как их утилизировать.
Но изредка и желтки просто в закрытую баночку складываю и в холодильник, но они у меня долго не залеживаются.

А температуру духовки просто подбирать надо, да.

[purpurno]

А что ты из желтков обычно делаешь? Ума не прилажу куда их применить.

[larry_ratt]

Так на вскидку - каннели вот делала на днях, английский крем на желтках часто использую. Да вообще вот правда, часто именно белки бесхозные остаются.

[kinda_cook]

Красиво очень!

[larry_ratt]

Спасибо! И за вовремя подвернувшийся рецепт ))