СУП ИЗ ПОРЕЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ

[kitchenmemos]

Название этого супа мне хочется громко выкрикивать, безумно вращая глазами и похохатывая, потому что звучит "сельдерей и порей", честно говоря, не очень аппетитно. На самом же деле - суп потрясающей вкусный (я плохого не посоветую) и, опять же - предельно простой и по набору продуктов и по времени/способу готовки

Comments

[kitchenmemos]

Алёнушка, соскучилась - жуть как!!! Все собиралась написать, да... грехи в рай не пускают. Я уже боялась, что ты на меня обиделась...

Я очень рада, что он вам понравился! Я его обожаю, но смотрю, затаив дыхание - он такой... инопланетный тоже :) Как только появится возможность - обязательно посмотрите "Иллюзиониста"! Он такой, такой... В общем, надо смотреть!

А супов я планирую еще таких давать - у меня их целая серия для тестирования накопилась! :)

[kitchenmemos]

И я!!! :)

"Иллюзиониста" можно без перевода смотреть - он, практически, без слов, главное - дождаться лицензионки или проката (у нас вот только один сеанс был в рамках фестиваля британского (!) кино 0_0

Обязательно пойду к тебе в блог! Ты только пиши! :)

[veronika_myself]

Я увидела заголовок и сразу закричала: МОЁ!!! Порей и сельдерей - спасибо им за рифму - это моя беспроигрышная комбинация.

Завтра же - непременно! Спасибо, Веточка!

[kitchenmemos]

На здоровье, Никусь! Ураааа! Расскажешь потом - понравился или нет, хорошо?

[veronika_myself]

Обязательно! Я хохотала в начале твоего текста. Для меня сельдерей и порей, с точностью наоборот, - синонимы самой большой овощной вкуснятины.

[kitchenmemos]

Порей я тоже люблю очень, а у сельдерея (корешка) мне нравится запах, но представить, что из этого получится вкусный суп - было очень сложно (я Тимура им "пугала", пока не приготовила :)))

[tata_bart]

Очень даже вкусный суп. Мне такие нравятся.

[kitchenmemos]

Спасибо, Таточка! Я тоже такие люблю :))

[donna_sol]

я что-то торможу с утра...
чеснок не очищает, просто разрезаем головку поперек пополам, да?

[kitchenmemos]

Не-не-не! Не очищаем! Запекаем целиком - он тогда становится мягким и неострым, хоть на хлеб намазывай (я так и делаю в рецепте "курица с 40 зубчиками чеснока" :))) И его потом просто выдавливаешь/вынимаешь из шелухи к остальным овощам.

[kitchenmemos]

Даже не разрезаем - разламываем, зубки все в "шубках" остаются.

[donna_sol]

ага!
обязательно такой суп сделаю
мои поворчат, но съедят )))

ОТЧЕТ-ВОСТОРГ

[veronika_myself]

Дорогая моя, этот суп абсолютно гениальный! ге-ни-аль-ный, и никакого преувеличения!

Для меня особенно ценно то, что он стал семейным блюдом: редчайший случай, когда все едят и все хвалят.

Зеленый лук я не добавляла - не верю в его натуральность в конце ноября. Сделала тосты из черного хлеба. Чуть-чуть поджарила крупные квадратики бекона. И все. Больше всего волновалась за реакцию Стеши. Но она хвалила восторженнее всех. Вот тебе в подтверждение наш диалог в дословном пересказе:
- Аааа... Вкуснятина!.. Чей рецепт?
- Kitchenmemos *она знает твой ник*
- Понятно. Классная у тебя все-таки Веточка!

Re: ОТЧЕТ-ВОСТОРГ

[kitchenmemos]

Darling, you made my evening!!!

Ура! Оооо, я так рада - тебе не передать! Всегда очень волнуюсь - понравится мой рецепт или нет? Особенно таким строгим и прекрасным дегустаторам, как Стеша! Привет ей огромный!

Кстати, Стеша читала "Ходячий замок"? По которому Миядзаки снял мультфильм? У нас есть книга на украинском. Я Мишке начинала читать где-то год назад, но еще не пошел. Могу поделиться :)

Re: ОТЧЕТ-ВОСТОРГ

[veronika_myself]

Нет, не читала и даже не слышала. Спасибо большое!

Я тебе там про икру написала к рыбному посту. Ничего сексуального на этот раз - не переживай)))

Re: ОТЧЕТ-ВОСТОРГ

[kitchenmemos]

Теперь осталось только назначить место и время встречи :) Обязательно возьму с собой книгу.

"Ходячий замок" - это классика, прекрасная, как почти все мультики Миядзаки. Обязательно посмотрите! Мишка, правда, и мульт боялся смотреть (там были "серые тени"), но это уже давно было. Зато "Рыбка Поньо на утесе" и "Мой сосед Тоторо" вызвали бурный восторг :) Еще прекрасный у него "Порко Россо" - он вообще для взрослых, практически, но Мишка даже маленьким его смотрел с удовольствием. Такой, знаешь, красивый мультяшный нуар.