Капустка..

[kkamilya]

На той неделе решили ещё раз заквасить капусту, а то как-то она быстро кончилась.. сказано-подумано...-и всё-таки сделано!
За рецепт и мастер-класс несколько лет назад огромнейшая благодарность от меня и моего мужа прекрасной волшебнице-кулинарке Жене zhen_ka_ya
Помогали все: муж и Ром спали, фотографу ещё шести нет, так что не ругайтесь..
Мих трёт морковь. Очень важно тереть её вручную ))


Шу помогает порезать капусту с помощью комбайна


Солим




Под гнёт и ждём...


И вот баночки... одну уже отдали родителям и почти доели..


Капуста получилась отменная, иду делать кислые щи ))

А мама мне сказала, что капусту получается как у бабая..