Старинная итальянская вкусовая добавка

[klarinet_ita]

Comments

[adderley]

Позавчера обрезал розмарин - полный мешок обрезков. Килограммов 30. Попробую коптить на нем колбасу.

[klarinet_ita]

У Вас заросли:) Коптите и делитесь секретом. Росзмарин с мясом хорошо сочетается.

[malinoviy_chay]

Обожаю розмарин!

[klarinet_ita]

Мне розмарин нравится и в качестве декоративного растения, при мягком климате радует зеленью и зимой. Щедрое и ароматное растение: достаточно пары иголочек для приготовления блюда.

[klarinet_ita]

Я дала классический рецепт, т.к. важна идея:) Хорош способ хранения ароматных трав, которые, на мой взгляд лучше использовать местные, что гарантирует качество продукта. У меня розмарин и шалфей круглый год свежие под рукой, а вот городскому жителю такая ароматная смесь зимой пригодилась бы.

про приправу)

[vikinika]

Шалфей не видела свежий в продаже, но можно попробовать вырастить)

RE: про приправу)

[klarinet_ita]

Полезен. К тому же есть быстрое, приятное блюдо. Макароны с растопленным маслом и мелко порезанным шалфеем (немного). На скорую руку и море здоровья:)