Готовые смеси для приготовления еды
Чаще всего в рубрике #яостаюсьдома пишут про приготовление домашней еды.
Хотя некоторые господа и дамы так заняты, работая удаленно, что вынуждены заказывать готовые блюда.
Мои дистанционные кружки занимают большую часть моей нынешней домашней жизни.
И сил на приготовление пищи практически уже не остается.
Аппетита в первые недели тоже не было.
Но потом я поняла, что так можно себя загнать до состояния полного истощения.
И провела ревизию закупленных круп, приправ, муки и тд на предмет быстрого приготовления низкокалорийных и полезных блюд.
Во время поста в "Перекрестке" были куплены две смеси вегетарианских котлет.
Потому что я мясные блюда не очень люблю и ем редко.
На майские праздники я немного отдохнула морально, переключившись на уборку квартиры.
И как-то вечером, увидев голодные глаза младшей дочери, у которой не было сил и желаний что-то приготовить, я вспомнила о материнском долге и решила приготовить нутовые котлеты.
Внутри коробочки кроме нутовой смеси оказалась панировочная смесь
В процессе приготовления оказалось, что в рецепте, написанном на коробке была ошибка.
Воды в смесь надо доливать меньше 400 мл, указанных на коробке.
Но я справилась даже с жидкой смесью.
Сначала пожарила половину.
И мы с голодной Соней поужинали.
А потом уже в ночи жарила вторую порцию.
Холодные утром котлеты тоже были очень вкусные.
Даже мясоед муж с удовольствием себе бутерброд с 2 котлетами у треннему кофе и съел на завтрак.
Вторая пачка ждет пока своего часа.
Смеси для выпечки Dr Oetcer я купила в конце апреля в "Ленте".
Я в нее редко захожу, она небольшая и не очень мне нравится.
Мне нравится Лента на Ленинградке, но туда трудно добраться без машины.
Муж купил замороженную малину и пачку готового дрожжевого слоеного теста.
Но у меня от такого теста болит желудок, поэтому я решила добавить малину в смесь "5 супер кексов".
Йогурта натурального в доме не нашлось, и я добавила в смесь просроченный фруктовый кефир Сони.
По иронии судьбы смесь снова получилась жидковатой, потому что я перелила растительног масла и кефира.
Пришлось увеличить время выпечки и накрыть форму в конце выпечки листом бумаги, что сверху пирог не подгорел.
Пирог получился большой и вкусный.
Надо купить еще одну такую смесь и попробовать приготовить что-нибудь другое.