Тыквомания.

[klukva_84]

Да-да, я на самом деле очень люблю тыквы:)
К тому же из-за их нейтрального вкуса они очень хорошо сочетаются как со сладким, так и с солёным.
В прошлый раз был суп, а сегодня будет традиционный американский тыквенный пирог.

Comments

[mebiys]

спасибо

[klukva_84]

Если будешь печь - делисьпотом впечатлениями, пожалуйста:)

[mebiys]

Впечатления: во-первых, пришлось купить блендер ))). во-вторых, суп получился очень ок, правда, я слегка переборщила с острым перцем, но сильно не испортила. пирог еще не пробовали, но выглядит симпатично. Единственное - моя духовка печет быстрее, чуть не спалила основу для начинки )) Надо было мне это учесть. И вопрос в связи с этим: а можно было начинку сразу вылить в тесто, оно у меня крутое получилось и не расползалось??
Рецепты отличные! Большое спасибо. Давно думала, что из тыквы сделать, а кроме тыквенной каши ничего не умела.

[klukva_84]

Маша, блендер в хозяйсте вещь совершенно незаменимая! И пюре картофельное толочь, и коктейли/смузи летом взбивать, и супы делать, и соусы, так что поздравляю с приобретением!
Да, особенности духовки надо учитывать, а тесто всё же рекомендую слегка запечь (минут 5 хотя бы), т.к. за 50 минут контакта с жидкой начинкой может и расползтись, или внутри получиться непропечёным.
В суп клала карри? Без карри вкус совсем другой:) Я сегодня опять буду такой суп варить, обожаю его!
Я очень рада, что рецепты пригодились и понравились!:)

[nycticebus]

Спасибо за рецепт)
Я, правда, кажется пересушила корж. И для меня очень сладко получилось, но муж сказал-нормально))

[klukva_84]

Не за что! Рада, что рецепт пригодился:)
Я обычно всегда меньше указанного сахара кладу, мне сладко. Ну и тыквы тоже разные бывают.

[nycticebus]

очень пригодился. у меня в морозилке нарезанная тыква лежит, а я только кашу пока делала. А пирог вкусный))

[klukva_84]

Ну если есть уже нарезанная тыква, то очень рекомендую тыквенный суп! Он восхитительно вкусный:)