Хлебопекарное дело - Василевич В. 1913 год

[bvallejo]

Полное название книги "Хлебопекарное дело. Практическое руководство для устройства хлебопекарен и наилучших способов печения черного и пеклеванного хлеба и ситного".

Авторское:


Содержание как таковое отсутствует:












































Несколько фрагментов:












А ситный у них вот такой:


Немного про штучный:




Выходные данные:
72 страницы
31 рисунок
Издание второе, значительно дополненное


P.S. Странно, но рецептур как таковых в книге нет (зато указан номер телефона книгоиздательства).