Блинчики с творогом, запеченные в ванильном соусе (блинный пирог)
Рецепт честно подсмотрен мной у krasotkalari. По-моему, грех не предложить такой рецепт для чудесного масленичного флешмоба, который устроила Таня marahovska_ya.
Если у вас остались блины от вчерашнего ужина - этот рецепт для вас! Если же блинов не осталось - срочно пеките: вы просто обязаны это попробовать!! ))
Итак, чтобы испечь маленький, изумительно вкусный блинный пирог, возьмите:
блинчики
200 граммов творога
цедру 1 лимона
несколько капель ванильной эссенции или 1 пакетик ванилина
7 столовых ложек сахара
1 столовую ложку жирной сметаны
200 мл сливок жирностью 20%
1 яйцо
5 столовых ложек сахара
несколько капель ванильной эссенции или 1 пакетик ванилина
сахарную пудру
Творог разотрите с тертой лимонной цедрой, сахаром и сметаной. Добавьте ваниль. Начините творогом блинчики, сверните блинчики в трубочки и уложите в небольшую форму с бортиками очень плотно друг к другу.
Сливки взбейте с яйцом, сахаром и ванилью. Залейте блинчики. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 35 минут.
Посыпьте получившийся пирог сахарной пудрой и подайте на стол к чаю. И наслаждайтесь!
