САЛО В ШОКОЛАДЕ У МАРГЕЛОВЫХ
Как и обещал....
Это изделие, которое в шутку называют "украинским сникерсом", около пяти лет назад начала выпускать Одесская кондитерская фабрика. По данным производителей, популярность этого товара стабильно возрастает дважды в году - перед новогодними праздниками и к 1 апреля.
В небольших количествах эти батоны экспортируются в Россию, США, Канаду, Германию и Израиль.
К 1 апреля украинцы сметают с полок магазинов особое лакомство - "сало в шоколаде". Одесская кондитерская фабрика, единственный поставщик этого украинского "сникерса", выполнила накануне первоапрельского Дня смеха все заказы, сообщил коммерческий директор фабрики Михаил Белоус.
"У них сливочная начинка, в которую для пикантности добавлено немного топленого сала - это придает батончику солоноватый вкус", - пояснили на фабрике.
Как сообщает ИТАР-ТАСС, в обычные дни столь специфический деликатес пользуется ограниченным спросом, но дважды в год этот товар становится сверхпопулярным: перед новогодними праздниками и к 1 апреля.
"Наш батончик так и задумывался как сюрприз, чтобы развеселить привередливых гурманов", - рассказал Белоус. Впервые сладкое лакомство с солоноватой начинкой из топленого сала появилось пять лет назад и сразу же стало своеобразной визитной карточкой кондитеров из Одессы.
Упакованный в цветную фольгу с изображением лихого усатого казака, закусывающего выпитую чарку "салом в шоколаде", батончик из Одессы расходится не только по Украине. Его "точечные поставки идут в Россию, США, Канаду, Германию и Израиль, где полно выходцев с берегов Днепра, понимающих смысл этой кондитерской шутки, не отражающей подлинных гастрономических пристрастий украинцев", отметил коммерческий директор.
есть ещё одно "САЛО-ШОКОЛАДНОЕ"....
В одном из самых известных ресторанов Киева "Царское село" подают десерт "Сало в шоколаде".Сало проходит специальную обработку, нарезается тонкими полосками и сверху поливается шоколадом, приготовленным по специальному рецепту шеф-повара ресторана.
Причем точный рецепт содержится в строжайшем секрете. Кусочки сала в шоколаде надеваются на шпажки. В "Царском селе" сало в шоколаде предлагают отведать в сочетании с нежным и ароматным ликером "Бейлис".
и к серьзному....
Был сегодня в гостях у легендарного сына нашего Бати Александр Васильвича Маргелова и его жены Лидии Константиновны. вот там-то и пришлось откушать одобного украинско-одесского эксклюзива.
