(Untitled)

[koshambr_a]

Оказывается, спаржа -это очень просто и вкусно.
Обжарить в смеси сливочного и подсолнечного масла, посолить, подлить кипятка, потушить минут пять - и все.
Ням.

Comments

[rudia]

Это ты сложно описала :)
10 минут на пару и готово, сверху положить кусочек сливочного масла :)

[koshambr_a]

На пару -это как?)

[rudia]

в смысле - как? Ну приготовление на пару, знаешь? Вода кипит, испаряется, превращается в пар ))

[koshambr_a]

Неа, я про такое слышала в контексте "котлетка на пару", а в реале не того

[iralyan]

а я из германии привезла рецепт - варить в воде с солью, сахаром, ложкой сливочного масла и долькой лимона. подавать с голландским соусом. только там мы покупали белую спаржу - она нежнее, чем зеленая, а в нз я такой пока не видела в продаже...

[koshambr_a]

Кстати, да. Там она белая почему-то

[laprimaverra]

Мы ее пару минут в кипятке отвариваем (стебли бывают жестковатые), а потом обжариваем с луком. Обожаю вообще всякую зелень)

[creative_nick]

делюсь рецептом

обломить сухие концы руками
взбрызнуть оливковым маслом, добавить молотых сухарей из пачки в духовку ненадолго.
в конце посыпать пармезаном.

[koshambr_a]

опробуем )

[larus]

Я обламываю кончики жесткие. Затем на сковородку в ложку оливкового масла, затем добавить соевый соус и закрыть крышкой. 5 мин более чем достаточно.

Мои спаржу в пицце очень любят еще.