Холодный щавелевый суп

[koshkarrr]

Холодный щавелевый суп из шпината:)

Сорокоградусная жара заставляет переходить на охладительные легкие супы:)  Щавель - в местных магазинах достаточно редкое явление, на фермерских же рынках, вполне можно его найти, но ведь до рынка надо еще доехать и встать с утра пораньше:)  Вообщем, щавель был мудро заменен на шпинат:)  Хотите верьте, хотите нет

Comments

вот паразитка!!!

[tima]

Re: вот паразитка!!!

[koshkarrr]

Что не так?:)

[magnitoz]

Лучше на рынках не покупать зелень. Особенно у вьетнамцев. Они льют удобрения ведрами. Там нитратов не много, а ужасно много.

[koshkarrr]

а где их нет, нитратов этих?

[magnitoz]

В органик нету.
А так везде есть нитраты. Но магазинные в пределах не вредящих организму норм.
А эти товарищи льют ведрами, и растет у них укропчик как чернобыльский.

[koshkarrr]

ну.. органика - это хорошо, только СТОЛЬКО на жратву тратить я не согласна.

хотя, да... вьетнамцев-то никто не проверяет. а, может, проверяют? зачем им лить нитраты, когда оно и само растет?

некоторые помидоры, вспоминаю, как дачные! на нитратах такие не вырастут..

[marusja]

Ух ты!!! Это гениально. Я хоть перестану таращиться на неопознанную зелень в китайских лавках, пытаясь понять, какая из них щавель и щавель ли какая-нибудь из них вообще.
Слушайте, а можно лимонную кислоту заменить лимонным соком?

[koshkarrr]

у меня было три вида окислителя... лимонный сок в такой формчоке пластмассовой, сам лимон и порошок "лимонная кислот":)

первым я попробовала лить жидкую кислоту, так и не смогла окислить как надо, начала выдавливать лимон - все равно не кисло, добавила ложку порошка и тут же тало кисло:)

пробуйте лимоном, но запаситесь парой штук:)

[koshkarrr]

в порошке - из русского магазина.

в жидком виде в секции овощей и фруктов:) лежат такие пузырьки в виде лимона или лайма:) спросите у персонала:)