Джеоргуыба, он же день св. Георгия...
Другие записи: пронесло | отпуск | а вот мне 25 апреля 25 | Финал, развязка, конец, хеппиэнд, финиш
каждое третье воскресенье ноября месяца среди осетин начинаются движения. Вышеобозначенный праздник длится неделю, за которую надо успеть сходить в гости и пригласить этих гостей к себе, дабы за столом с тремя пирогами и трея ребрами (причем ребра должны быть взять непременно с левой стороны животного) вознести молитвы св. Георгию...
и если в прошлом году мне как то удалось это событие пропустить мимо себя, т.к. мы были в состоянии ремонта, да и в искусстве изготовления пирогов я ещё не была искушена, то в этом увы и ах. Но на какие жертвы не пойдешь ради любимого мужчины...
2 кг испорченного теста и начинки, и мне наконец удался почти идеально круглый уалибах, он же пирог с сыром...
но их ведь должно быть непременно три... так что ещё пара часов и пара кг выброшенной мукИ и мои мУки увенчались успехом. картофджын (он же с картошкой и сыром), фыджын (он же с мясом) и уалибах... Все, я образцовая жена)))
а все ради вот этого довольного лица))
