Разговор с organic farmer о рыночном ценообразовании

[kot_ivanovich]

В продолжение разговора о вкусных помидорах.

Мы сегодня рынок слегка проспали, поэтому органических heirlooms нам не досталось (что мы с успехом компенсировали роскошными органическими early girls), зато сегодня у неё был органический базилик, вокруг которого случился интересный разговор:

Я: Вы знаете, в Европе базилик продают существенно более

Comments

[spamsink]

Если вы не в курсе, на старом месте рынок тоже остался.

[kot_ivanovich]

На Bay Street? Нет, не в курсе... А кто/что там теперь? Почти все продавцы, у которых я там покупал, присутствуют у Newpark Mall...

[spamsink]

Там какая-то другая ассоциация подхватила знамя. Продавцов я по названиям не запоминаю, но персики под красной крышей были сегодня на Bay street, а в первый день на новом месте - на Newpark Mall.

Что же до price war, то во Фримонте просто живет очень много тех, кто привык торговаться до последнего. На Bay street торговля обычно оживляется за полчаса до закрытия, когда цены снижаются чуть не вдвое.

[kot_ivanovich]

персики под красной крышей были сегодня на Bay street

Так их там две трети было под красными крышами... ;) Я, впрочем, покупал под белой.

во Фримонте просто живет очень много тех, кто привык торговаться до последнего.

Это кого? На самом деле проблема, скорее всего, в том, что в Фримонте живёт очень много индусов, а они на рынок не очень ходят - едят что-то своё, индусское, в чём помидоры/персики/сливы компонентом не являются...

На Bay street торговля обычно оживляется за полчаса до закрытия, когда цены снижаются чуть не вдвое.

Да, это я знаю - мы обычно раньше, чем за полчаса до закрытия и не успевали. Я, конечно, с удовольствием покупал перед закрытием подешевле, но я при этом почти всегда готов заплатить побольше за получше. Обидно, что в Фримонте, таких, кажется, настолько мало, что получше никто и не привозит. Впрочем, надо признать, что и то, что привозят, очень неплохо :)

[bohinj]

хорошие помидоры по $2 - никто вообще ничего не купил. По $1.50 - тоже не очень. Вот сегодня продаю по $1 - берут потихонечку
Дорогая редакция, а уж как я балдею! Знакомая живёт в Нью-Джерси, когда сказала, что organic они покупают всего раза в полтора дороже, чем неорганик, я, грешным делом, не поверила.

[bohinj]

Дёшево! Даже если за фунт, а не за килограмм. Ну я по Москве.

[kot_ivanovich]

За фунт, за фунт... Ну что дешевле, чем в Москве - это не удивительно, климат здесь помидорнее.

[ex_juan_gan]

Может быть, программисты фримонтские ни хрена в помидорах не понимают?

[kot_ivanovich]

Ну вот и я говорю - говно с глазами, а не программисты....

[kot_ivanovich]

What??? Самоцензура вырезала, что смогла, и устала...

[mbla]

У нас был один знакомый профессор физики, не бедный, работал в научном отделе IBM, так что зарплата была побольше университетской. Он купил дом типа дворец, а после этого стал экономить на завтраках. Небось, помидоры покупал самые дешёвые.

[kot_ivanovich]

Ты, кстати, права.... Во-первых, есть действительно некоторое количество идиотов, загоняющих себя в тупик статусными покупками - я, например, слышал о русском QA, голодавшем, но ездившим на пятисотом мерсе, мечта у него была такая потому что. Но, во-вторых, если перестать ругаться и подумать, то можно представить себе и более понимабельные причины, по которым окружающие нас инженеры могут экономить на всём, на чём можно и на чём нельзя. Пусть они и зарабатывают $150K/Y, но они почти все - свежие иммигранты, приехавшие сюда с хорошим образованием и мозгами, но без копейки. Индусы ещё, как правило, многодетны. Я вполне могу понять человека, который будет в такой ситуации жёстко экономить, чтобы отложить на дом и детям на образование. Тем более, что в Bay Area, любая халупа, скорее всего, подороже дворца твоего знакомого.

Но всё равно обидно ;)

[mbla]

В принципе, мы когда-то ездили в Европу за одну аспирантскую стипендию и одну учительскую зарплату в режиме жесточайшей экономии - запрещены были весь год кафе, даже кофе, о ресторанах и речи не было. Если б не бегемот, я б никогда не сумела так жёстко экономить.
И всё-таки в экономию на помидорах мне поверить трудно. А сколько они стоят в супермаркете?

И ещё, конечно, очень существенен индивидуальный подход - мне на еду денег не жалко, ну, обжора я, а на вещи жалко до невозможности - на одежду там или на мебель.

Конечно же, обидно!

Кстати, профессор, о котором я говорила, самый что ни на есть коренной американец. Ну, не совсем wasp, ибо еврей. :-)))

[pigbig]

А базилик вы, извините, куда? Во что? И зачем?

[kot_ivanovich]

Как зачем? А помидоры зачем??? Insalata Caprese делать - пища богов (и котов). Ну и во всякие соусы он тоже на ура идет.