(Untitled)

[kotofia]

Общеизвестно*, что паста - наивкуснейшая еда. С любовью, пишут в книгах, надо обращаться бережно. Так же и я. У меня примерно три рецепта пасты. По ним и готовлю. Кто-то скажет - ретроградство, скукота, где дерзость, эксперименты, фьюжн и тд. Говорю же, хорошая паста как прекрасная мелодия: добавь в нее еще одну ноту - разрушишь гармонию. Так зачем

Comments

[dominoid]

Паста с лососем - наша любимая поза.

[radio_weiss]

пиши рецепты, чоуш

[kotofia]

я тогда буду банальной. а хочу-то наоборот.

[radio_weiss]

давай тогда про устрицы поговорим

[kotofia]

Но устриц даже в эти годы Татьяна в руки не брала...
Не знаю, кажется, я их не пробовала.

[mosomedve]

стыдно сказать, но я жарю макароны и ем, урча.

[kotofia]

жаришь не варя??!!

[mosomedve]

варю, потом жарю и ем, пока арканоида нет (он меня за это порицает)

[kotofia]

Какая ты винтажная

[appleapril]

Карбонара - сложная. Остальное -с закрытыми глазами могу приготовить. Но да, давай свой рецептор!

[kotofia]

Карбонара тоже простая. Особенно если взять тальятелли De Cecco, которые через 1,5 минуты готовы.

[c_a_x_a_p]

А я вот карбонару - с закрытыми глазами! Поэтому жду рецепта с лососем!

[kotofia]

Так че, тут главное, чтобы макароны хорошие были. Лосось - только в виде слабосоленой форели или семги. Сливки 25%. Сварил лапшу, недоварив чуть. Нажарил головок 6 порезанного чеснока на оливком масле, вылил туда сливки, туда же рыбу. Туда же тальятелли. Потомил, вынул, посыпал пармезаном, съел и понял, что мы кулинары своего счастья.

[popelyuwka]

с/с жарить?
я свежую брала всегда

[kotofia]

Зачем жарить? Просто в сливки кинуть и все.